主題餐飲設計,講究的主題概念,或某種要素與飲食服務相結合。透過空間特征的設計,讓主題凸顯,從而使顧客容易識別,規劃包括空間、色彩、燈光、材料、陳設、菜品及服務等。那如何打造創意的餐飲店呢?
一、設計理念
在整體餐飲店空間設計中,餐廳的定位,和設計內容表現的重要要素。餐廳的每一種不同的環境氣氛,由不同的設計理念來控制,餐廳氣氛的創造手法,是多樣的。找對主題餐廳的設計理念,創造出理想的環境。
二、整體環境與主題文化協調
建筑外觀造型,室內設計與裝修,周圍的環境是三個基本元素,為主題的餐廳性能。但是,現代許多主題餐廳,非常重視餐廳周圍環境的整體設計,讓消費者被餐廳設計所吸引。
三、設計燈光
燈光是裝修,是需要考慮的一個重要因素。不同區域的燈具,是不一樣的。燈具的選購,一定要經過多重篩選,并進行合理安裝與搭配,千萬不能出現不協調,或沖突的情況。
四、打造文化
確定好餐廳的主題,要根據特征來打造文化。無論是風格的選擇、餐廳的布局,還是軟裝飾品的布置,都要圍繞主題文化來裝修,從而吸引不同的消費者們。
創意合肥主題式餐廳店裝修,與一般餐廳相比,主題式令人印象深刻的是它的用餐環境。它往往圍繞一個特定的主題,甚至食品也與主題相配合。為顧客營造出一種或溫馨、或神秘、或熱烈的氣氛,千姿百態,主題紛呈。
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